Boetiek Hotel en Restaurant in Middelburg ter overname

24 jan

VERKOCHT

Dit hotel-restaurant, gelegen in de bruisende uitgaansstraat van de historische binnenstad van Middelburg, biedt met zijn circa 130 couverts uitgebreide mogelijkheden voor diverse exploitatieconcepten. Het restaurant vormt een interessante combinatie met het boetiekhotel, dat beschikt over 14 suites die slechts 4 jaar geleden zijn gerealiseerd met een uitzonderlijk hoog afwerkingsniveau. Door de unieke ligging in een monumentaal pand uit 1752, zijn de hotelsuites voorzien van talloze charmante historische details die het verblijf van gasten extra bijzonder maken.

Er zijn in dit object meerdere exploitatiemogelijkheden mogelijk. De hotelsuites kunnen in combinatie met een ontbijtruimte/cocktailbar losgekoppeld worden van het restaurant. Dit maakt het mogelijk om de suites los te huren van het restaurant

Het restaurant, los van de cocktailbar, beslaat ongeveer 160m2 met een keuken van circa 100m2 en biedt plaats aan ongeveer 90 gasten.
De inventaris, die slechts vijf jaar oud is, kenmerkt zich door een hoog afwerkingsniveau. De keuken is zeer uitgebreid en voorzien van speciale elementen zoals een homarium en een Josper houtskooloven, waardoor verschillende culinaire concepten mogelijk zijn. De toiletgroep is inclusief voorzieningen voor mindervaliden. Daarnaast beschikt het restaurant over een terras in de levendige uitgaansstraat, waar nog eens 20 gasten kunnen plaatsnemen.
De gecombineerde ruimte van het hotel en de cocktailbar biedt plaats aan in totaal 130 gasten en beslaat ongeveer 400m2.
Deze ruimte is hedendaags en trendy ingericht, en biedt plaats aan circa 40 gasten en 110m2, wat meer dan genoeg is om dienst te doen als ontbijtruimte voor de suites. Naast de bar is er een aparte ruimte, momenteel in gebruik als kantoor, maar ook geschikt voor een keuken. De aanwezigheid van een luxe toiletgroep draagt bij aan de hoogwaardige uitstraling. Met de flexibiliteit voor verschillende concepten kan deze unit volledig zelfstandig worden geëxploiteerd.
De 14 ruime hotelsuites zijn van een bijzonder hoog en eigentijds afwerkingsniveau. Met uitzondering van 6 suites zijn alle kamers voorzien van airconditioning.
De kamers zijn recent gebouwd en bieden alle luxe en comfort. De suites zijn ontworpen als tweepersoonskamers, waarbij op 4 kamers de mogelijkheid bestaat om één of twee extra bedden toe te voegen. Het is tevens mogelijk om de hotelsuites afzonderlijk te huren in combinatie met de cocktailbar.
De kamers op de eerste verdieping zijn uitgerust met dubbele ramen met een zeer hoge geluidsreductie (Db). Voor de kamers op de tweede verdieping wordt momenteel onderzocht hoe de kap beter geïsoleerd kan worden om mogelijke geluidsoverlast te minimaliseren. Er wordt een akoestisch onderzoek uitgevoerd om dit proces te optimaliseren.

De volledige inventaris van het boetiekhotel, de cocktailbar en het restaurant wordt ter overname aangeboden. Deze inventaris is slechts vijf jaar oud, wat betekent dat je kunt starten met moderne en goed onderhouden apparatuur.

We bieden de mogelijkheid om het restaurant en hotel in z’n geheel te huren of separaat de suites met de cocktailbar en afzonderlijk het restaurant zonder de hotelsuites.

De keuken is royaal ingericht met alle benodigde apparatuur, inclusief een Josper houtskooloven en homarium zodat verschillende concepten mogelijk zijn. Zowel het restaurant als de cocktailbar hebben een eigen, nette toiletgroep, waardoor ook twee verschillende concepten naast elkaar te exploiteren zijn.

Wat deze kans extra aantrekkelijk maakt, is de flexibiliteit. Verschillende concepten zijn mogelijk, of je nu kiest voor een intiem restaurant, een levendige cocktailbar, een boetiekhotel, een hippe lunchroom of een combinatie hiervan.

Wil je meer weten over deze gelegenheid? Neem gerust contact met ons op voor verdere details. Dit is jouw kans om in te stappen met een solide basis voor succes in de horeca in Middelburg.

In het kort: